300 g brašna

– 1 vrećica praška za pecivo
– prstohvat soli

– 3 jaja

– 150 g šećera

– 2 vrećice vanilin šećera

– 100 g maslaca

– 50 ml ulja

– 100 ml mlijeka

– korica 1 limuna

– cca 400 g voća po izboru , ja sam koristila marelice i trešnje
– komadić maslaca i 2-3 žlice smeđeg šećera za kalup
– šećer u prahu za posipanje

– Voće oprati, očistiti od koštica i peteljki i narezati na komadiće
– Mlijeko zagrijati da bude mlako
– Maslac otopiti i malo ga prohladiti
– U posudi pomiješati brašno, sol i prašak za pecivo
– U drugu posudu staviti jaja, šećer, vanilin šećer i koricu limuna i sve miksati mikserom na najvećoj brzini oko 10-tak minuta da postane pjenasto
– U smjesu sa jajima pomalo dodavati mješavinu brašna, zatim ulje, maslac i mlijeko i cijelo vrijeme mmješati mikserom na najmanjoj brzini
– Kada je smjesa dobro umješana i konzistencije malo gušće od one za palačinke izliti je u kalup.
– Kalup prethodno namastiti maslacem i posuti smeđim šećerom ili obložiti papirom za pečenje, malo ga navlažiti i posuti smeđim šećerom
– Na smjesu rasporediti pripremljeno voće i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 35-40 minuta.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here