Sastojci:
400 g oštrog brašna
1 kesica praška za pecivo
1.5 kašičica soli
1 jaje
125 g putera sobne temperature
80 g feta sira
100 ml mleka
+ 50 g mlevenih oraha

za nadev (koji je dovoljan za polovinu krekera):
100 g majoneza
2 srednje jabuke
1-2 kašičice rena
malo seckanog peršuna
malo mlevenih oraha
kečap

Postupak:
1. U posudu za mešenje sipati brašno, prašak za pecivo i so, promešati.
2. Dodati jaje, omekšali puter, izgnječeni feta sir i mleko. Sjediniti varjačom pa mešenje nastaviti rukom, dok se ne dobije kompaktna nelepljiva lopta. Opciono, u polovinu testa umešati mlevene orahe, da bi se dobile dve vrste krekera.
3. Otkidati male komade testa i izmedju dlanova oblikovati kuglice, malo ih spljoštiti. Redjati otprilike po 8 komada u električni grill, dobro pritisnuti gornji deo grilla da se krekeri spljošte i rašire, pa peći nekoliko minuta, dok lepo ne porumene. Otprilike treba da se dobije 50-ak krekera.
4. Za nadev – jabuke oguliti i iseći na kockice, dodati majonez i ren. Nadevati krekere pa posuti mlevenim orasima i seckanim peršunom, a na vrh svake gomilice kapnuti kečap. Ova količina nadeva je dovoljna za 20-ak krekera.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here