Potrebno:

  • 500 g mljevenog purećeg mesa
  • 1 luk
  • 1 konzerva crvenog graha
  • 1 mala konzerva kukuruza
  • 2-3 dl domaćeg paradajza (ili žlica, dvije koncentrata)
  • malo ketchupa
  • 3 žličice mljevene crvene paprike (ako volite ljuto i ako djeca nisu za stolom, slobodno ubacite i malo chilija)
  • origano, vegeta, papar, sol
  • žute paprike babure
  • 3-4 paradajza
  • 2 jaja, 3 žlice kiselog vrhnja (za preljev)
  • 150 g ribanog sira trapista

Priprema:

  1. Na malo ulja pržiti nasjeckan luk, dodati meso i uz miješanje ga usitniti i popržiti.
  2. Začiniti po želji, dodati rajčicu, ketchup i malo vode pa pirjati 20-tak minuta.
  3. Na kraju umiješati ocijeđeni grah i kukuruz.
  4. Paprike prepoloviti, a ako su male i debele (niske) onda im samo odrezati vrh.
  5. Pjenjačom umutiti jaja i kiselo vrhnje, povegetiti ili posoliti.
  6. Posložiti ih u lim premazan maslacem i napuniti nadjevom. Po svakoj paprici rasporediti žlicom malo umaka od jaja i vrhnja, posipati sirom.
  7. Rajčicu sitno narezati i rasporediti oko paprika, dodati i bosiljak.
  8. Peći u zagrijanoj pećnici oko 30 min dok se paprike ne zapeku i ne omekšaju i dok se na vrhu ne stvori zlaćana korica
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here