Sastojci

-10 jaja
-14 velikih žlica šećera
-5 velikih žlica brašna
-20 dkg mljevenih badema
-20 dkg šećera u prahu
-5 dcl mlijeka
-2 vrećice pudinga od slatkog vrhnja
-25 dkg margarina
-450 dkg smrznutog šumskog voća
-1 limun

Priprema

Prvo da se bacimo na izradu kora. Odvojite u dvije zasebne plastične posude po 5 bjelanjaca, u manje plastične posudice po 5 žlica šećera, a za kraj u još dvije manje posudice odvojite u svaku po 2 žlice brašna i 10 dkg badema. Meni je tako bilo lakše jer sam prvo izmiksala jednu rundu polako dodajući sastojke iz posudica pa onda drugu. Miksajući tih 5 bjelanjca polako dodavajte 5 žlica šećera.Kada je smjesa od bjelanjaka dovoljno čvrsta polako kuhačom ili žlicom umiješajte smjesu od badema i brašna (nisam imala samljevene bademe nego samo badem- listiće pa sam ih prvo samljela i odvojila dva puta po 10 dkg) I to napravite dva puta za dvije kore.

Na obratne strane 2 lima iz pećnice(dimnezija 45#35)stavite pek-papir i po njemu raširite ravnomjerno smjese. Pecite na 180°C jedno 15-20 minuta (ovisi o vašoj pećnici) Kad su kore pečene i lagano ohlađene prerežite iz po dužini da dobijete 4 duge trake.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here